Les plats chauds

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Pavé de cerf aux épices viking, écrasé de pomme de terre au jus de truffe, poêlé de légumes d'hiver

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18,95 € / Part
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Filet de dorade royale, coulis de langoustines, riz basmati, poêlé de légumes

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16,95 € / Part
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Filet de turbot au vin jaune, timbale de carottes, riz basmati

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18,95 € / Part
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Caille et foie gras en crapaudine, millefeuille de pomme de terre, sauté de petits pois e de fèves

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16,95 € / Part
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Pavé d'omble chevalier au beurre blanc raviole de champignons et sa poêlé

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14,95 € / Part
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Ballotine de chapon aux girolles, millefeuille de pomme de terre, poêlé de légumes glacés

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14,95 € / Part
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Escalope de ris de veau à la crème, poêlé de champignons sauvages, écrasé de pomme de terre

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19,95 € / Part
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Grenadin de veau aux morilles, gratin dauphinois, et poêlé de légumes anciens

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18,95 € / Part