Les entrées froides

Total 10 articles

Pâté croûte de chapon au foie gras

Pâté croûte de chapon au foie gras, boudin blanc truffé et pommes confîtes
 

5,35 € / Part

Assiette de saumon fumé

Assiette de saumon fumé maison, blinis et crème aigrelette
 

6,95 € / Part

Salade de chèvre croustillant

Salade de chèvre croustillant aux cheveux d'anges, magret fumé, tomates cerises et vinaigrette à la tomate confite
 

6,40 € / Part

Assiette de foie gras de canard des Landes

Assiette de foie gras de canard des Landes, gelée au Sauternes, brioche maison
 

10,60 € / Part

Foie gras de canard des Landes

Foie gras des Landes
 

98,00 € / kg

Financier au crabe

Financier au crabe, brochette de crevette grillée, mesclum et citronette
 

5,95 € / Part

Eclair de saumon gravlax

Eclair de saumon gravlax et tartare de légumes
 

5,95 € / Part

Sphère de foie gras

Sphère de foie gras et déclinaison de canard
 

6,40 € / Pièce