MENU PLAISIR

Menu entrée, plat, fromage

Avec une entrée au choix pannequet de saumon fumé et mousseline de tourteau sauce mayonnaise, mesclum de jeunes pousses ou salade de chèvre croustillant en cheveux d'ange, magret fumé, tomates confites et vinaigrette à l'echalote

un plat au choix suprème de poulet à la crème de porto, purée de pomme de terre à l'ancienne, fagot de haricots verts où Pavé de saumon au champagne et petits légumes, purée à l'ancienne

Plateau de fromages