BUFFET GOURMAND

BUFFET 24 Euros par personne avec entrée  (dressée sur assiette) où 20 Euros sans entrée

Entrée aux choix: Oeuf poché et asperges, vinaigrette balsamique à l'estragon, mesclum où Darne de saumon en belle vue(oeufs durs, tomates, concombres, salade, sauce cocktail)

Buffet: Verrine de salade de crabe aux minis poivrons, carpaccio de saumon, mousseline de Saint Jacques aux petits légumes, rôti de boeuf en effiloché et tomates confites, jambon San martino, chaud froid de volaille aux asperges,  rôti de porc et son tartare d'ananas et de mangues, salade Al pesto, salade de tomates et mozzarella au basilic, carottes rapées, salade de perles marines, salade de haricots verts et tomates cerises.

Plateau de fromages