COCKTAIL DINATOIRE ELEGANCE

Cocktail 18 Pièces par personne

Cocktail: pain surprise campagnard (1 sandwich par personne), pain surprise scandinave ( 2 sandwichs par personne), 1 toast au coulis  et bille de poivrons, 1 mini faluche au thon, 1 briochette au rillette d'oie, 1 toast au foie gras et chutney de figues, 1 biscuit de parmesan gambas et tomates confites, 1 biscuit de parmesan au jambon de Parme et tomates confites, 1 cuillère chinoise de perles marines et crevettes grises, 1 verrine d'avocats et tomates aux épices chili, 1 verrine périgourdine, 1 brochette de crevette marinée à la mexicaine, 1 fraicheur de saumon sur biscuit croustillant aux céréales, 1 cuillére chinoise de brunoise de fruits exotiques, 2 mignardises sucrées, 1 verrine de mousseline de gianduja et perles croutillantes