Buffet de noël sans entrée ni fromage

Buffet: Pâté croûte de foie gras, canard et cèpes, Entremet de cochon de lait et foie gras aux asperges, Côte de boeuf au parmesan et vinaigre balsamique, Jambon de Parme, Saumon fumé, Verrine de pétoncle, écrevisse, et asperges à la mandarine

Salade de perles marines, salade coleslow, carottes râpées, taboulé, salade fraîcheur