COCKTAIL DINATOIRE ELEGANCE

18 Pièces par personne

Cocktail: pain surprise campagnard (1 sandwich par personne), pain surprise scandinave ( 2 sandwichs par personne), 1 canapé, 1 mini faluche au crabe, 1 briochette au rillette d'oie, 1 toast au foie gras et chutney de figues, 1 biscuit de parmesan gambas et tomates confites, 1 biscuit de parmesan au jambon de Parme et tomates confites, 1 cuillère chinoise de perles marines et saumon fumé, 1 verrine de brunoise de mangues, avocats et vinaigrette à la mangue, 1 verrine périgourdine, 1 brochette de crevette marinée à la mexicaine, 1 fraicheur de saumon sur biscuit croustillant aux céréales, 1 cuillére chinoise de brunoise de fruits exotiques, 1 tartelette aux fruits frais, 1 choco trésor, 1 verrine de mousseline de gianduja et perles croutillantes