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1er menu
17€50 par personne
Amuse bouche
3 biscuits de parmesan aux parfums (jambon de parme, tomates confites, gambas grillées)
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Cassolette de Saint-Jacques Nantaise
Où
Pannequet de saumon fumé et crabe au curcuma
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Pavé de cerf aux baies roses, gratin dauphinois, crumble de légumes
Où
Filet de flétan au safran, polenta de légumes, choux romanesco
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plateau de fromages de Roncq
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Trilogie de douceur Italienne |
