Buffet*28€00 par personne (minimum 10 personnes) assiette de foie gras maison, gelée de sauternes, brioche maison buffet pâté croûte de biche ballottine de pintadeaux aux champignons sauvages faux filet rôti jambon à la martiniquaise langue lucculus au foie gras terrine de dorade sébaste et rascasse au piments d’Espelettes saumon fumé maison salade de St-Jacques et écrevisse aux éclats de mandarines & salade de perles marines, salade de l’Adour aux gésiers de canards confits, salade coleslow, carottes râpées, tagliatelles au saumon et aneth & plateau de fromages & dessert au choix *Ce buffet peut être commandé sont entrée 19€50, sans fromages 18€00, sans dessert 15€50 |
