Les petits gourmands Les canapés froids : 0€55 pièce plateau de 20 ou 40 pièces Roquefort, poire, noix/ saumon, mousseline de citron et graine de moutarde / salami, pavé du nord/ tomate cœur de pigeon, œufs de caille/ chorizo, tomates confites/ mousse de foie, magret de canard fumé Les petits fours chauds : 0€55 pièce plateau de 20 ou 40 pièces Croque monsieur bacon/ blinis au saumon fumé/ brioche escargots/ accras de morue/ quiche au poireaux/ minis pizzas au chorizo/ Minis feuilletés apéritifs : 19€50 le kg Allumette au fromage/ losange roquefort, noix/ torsade fromage, paprika/ croissant au jambon/ rectangle aux anchoix Panachés exotiques : 0€65 pièce plateau de 20 pièces Mini nem, accras de morue, samos sas, délice de l’Oued Pains surprise : 60 sandwichs Le pain surprise campagnard : rillettes d’oie/ salami d’Ardèche/ jambon d’Aoste/ pavé du nord 23€00 Le pain surprise scandinave : crabe, thon, saumon fumé 29€00 Le gourmand : foie gras, saumon fumé, jambon de parme 38€00 Le traîneau Délicieux : 60 pièces 15 Brochettes de jambon de parme, tomates confites et mozzarella au basilic, 15 briochettes au foie gras, 15 minis sandwichs au saumon fumé, 15 minis faluches au crabe Verrines 1€30 pièce et cuillères chinoises 1€00 pièce Cuillères chinoises provençales : tartare de tomate, basilic, magret fumé, olive Cuillères chinoises nordiques : crème aux herbes, concombre, crevettes, croûtons Cuillères chinoises gourmandes : salade de perles marines, saumon fumé Verrines italiennes : mascarpone, jambon de Parme, biscuit de parmesan, olives Verrines mexicaines : guacamole, tartare de tomates, chorizo, tortillas Verrines périgourdines : mousseline de foie gras, magret fumé, chutney de figues, croûtons |
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