Buffet Gourmand

• 18€50  avec entrée
• 14€50  sans entrée

Entrée au choix (dressé sur assiette)

Salade de pétoncle et d’écrevisses aux fines herbes, légumes croquants

Ou

Délice de foie gras, figues et pain d’épices, chutney de figues

Buffet :

Poissons :

š              verrine de brocoli, saumon fumé, crème acidulé

š              brochette de Saint Jacques

         et tomates confites

š              terrine de sandre au lard

Viandes :

š              pâté croûte d’oie gourmand

š              tronçon de volaille aux petits     légumes

š              rôti de boeuf

š              jambon cru d’Ardèche

š              confit de foie de porc

Crudités :

š              salade piémontaise

š              taboulé

š              salade coleslow

š              salade de perles marines

š              carottes râpées