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1er menu 19€50 par personne 3 amuses bouche (faluche provençale, biscuits de parmesan et tomate confite, Cuillère chinoise de tartare de concombre et crevettes grises)  Cassolette de Saint-Jacques aux champignons OU Salade périgourdine (salade, foie gras, magret fumé, tomates confites, pignons de pin, vinaigrette balsamique)  Cuisse de canard confite, sauce forestière, pommes Sarladaises, fagots de haricots verts OU Papillote de cabillaud et saumon fumé sur un lit de légumes croquants, riz basmati  plateau de fromages de Roncq  Délice de chocolat en moelleux, bavarois aux amandes et mousseline à la crème brûlée 2éme menu 29€50 par personne 3 amuses bouche (faluche provençale, biscuits de parmesan et tomate confite, Cuillère chinoise de tartare de concombre et crevettes grises)  assiette de foie gras maison, gelée au Sauternes toast brioché OU ½ langoustes en belle vue  Grenadin de filet de veau aux morilles, gratin dauphinois, fagots d’asperges vertes OU Filet de bar et gambas aux épices indiennes, riz basmati, poêlée de légumes  plateau de fromages de Roncq  Délice de chocolat en moelleux, bavarois aux amandes et mousseline à la crème brûlée