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PLATS CHAUDS

Gigolette d’agneau aux épices, minis courgettes farcie aux légumes, semoule  11€95                                                                                                      

Grenadin de veau  en blanquette de morilles, pommes de terre farcies, sauté de crosnes et de fèves    13€95                          

Roulade de dinde au jambon de Bayonne et tomates confites,    tomates provençales, polenta à la soubressade    14€85                                                                                                         

Caille farcie aux girolles, petits pois à la française, blinis de pomme de terre     13€25

Ris de veau braisé aux cèpes, gratin dauphinois, fagot d’asperges vertes   16€90

Pavé de saumon au champagne et petit légume, purée à l’ancienne    11€95                                                                                         

Pavé de merlu breton et saumon fumé à la crème, légumes sautés à l’ail , ris basmati    12€80                                                                                      

Filet de turbot  au coulis de langoustines, fagots d’asperges vertes, rizotto forestier 16€90

Pavé d’omble chevalier au beurre blanc, julienne de légumes, riz basmati et vénéré     13€ 95                                                                                           

 

    

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