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FÊTES DES MERES - MENU 2

2éme menu

30€95 par personne

3 amuses bouche par personne

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assiette de foie gras maison, gelée au Sauternes

toast brioché

Timbale de riz de veau aux asperges

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Filet de veau farci aux morilles, pommes Anna, poêlé de légumes primeurs

Filet de turbot au champagne, fagots d’asperges fraîches, riz vénéré et camarguais

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plateau de fromages de Roncq

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Corolle de fraises gariguettes, crème légère passion et chocolat blanc, biscuits croquants aux amandes 

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