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COCKTAIL

Pains surprises

Campagnard (filet américain, jambon, rosette, fromage)

26€00  les 60 sandwiches

Scandinave (crabe, thon, saumon fumé)

31€00  les 60 sandwiches

Le pain fraîcheur : jambon blanc, salade, tomate/ jambon de Parme, tomates confites / saumon fumé, salade 
31€00 les 60 sandwichs

Gourmand (foie gras, jambon de  Bayonne, saumon fumé) 

39€00 les 60 sandwiches

 


Canapés 0€80 pièce

Tomate et œuf

Saumon fumé

Roquefort

Œufs de lumps

Jambon/fromage

 

Petits fours chauds 0€80 pièce

Saucisse au lard

Quiche lorraine

Pizza

Mini bouchée à la reine

Gougères au fromage de Roncq

 


Navettes garnies  0€80 pièce

Crabe

Rosette

Jambon

Fromage

Mousse de foie

Cuillère chinoise 1€30 pièces  

?Salade de perles marines et saumon  fumé

?Mirepoix de tomates au balsamique, jambon de Parme, parmesan et croutons

?Tartare de concombre, crevettes grises et tomates cerise

Les verrines 1€80 pièces

Verrine de tartare de concombre, chair de crabe et gambas à l’aneth

Verrine de crème lisse de foie gras, pain d’épices grillé et chutney de figues

Verrine de brunoise de courgette et tomates confites, magret fumé et croûtons 

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