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Cocktail Dinatoire

cocktail dinatoire

Minimum 10 personnes

19€95  par personne sans dessert

22€95 par personne avec le dessert

10 pièces froides, 6 pièces chaudes, 4 mignardises

 

Composition pour 10 personnes

                   10 toasts grillés au foie gras et chutney de figues

                   10 biscuits de parmesan, jambon de Parme et tomates confites

                  10 blinis au saumon gravlax  

                   10 briochettes aux rillettes d’oie

                   10 focaccia aux artichauts poivrade et chorizo  

                  10 Cuillères chinoises fraîcheur

                   10 minis faluches au crabe

                   10 cuillères chinoises d’effiloché de poulet au curry, germe de soja et dés de    pommes vertes
                   10 verrines du sud ouest foie gras, figues violette confites, jambon noir de Bigorre, dés de brioches grillés

                   10 minis sandwichs fraicheur

                   10 croustillant de gambas

                   10 Saint-Jacques nantaise

                   10 minis quiches

                   10 croques monsieur saumon

                   10 minis vol au vent ris de veau

                   10 croustillants d’escargots à la bourguignonne  

                   40 mignardises sucrées

Dressé sur plat et assiette avec présentoir et décoration florale

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