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Menu Vibration (minimum 6 personnes)

Menu vibration  

27€50 par personne minimum  4 personnes

Crevettes géantes aux piments d’Espelette, tartare de tomates et guacamole                                                                                              
ou      

Assiette de foie gras de canard, gelée au Sauternes, toast brioché           

                                                             e

Ris de veau braisé aux cèpes, gratin dauphinois, fagot d’asperges vertes

Ou

filet de turbot au coulis de langoustines, fagots d’asperges vertes, rizotto forestier

Plateau de fromages de Roncq

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