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Viandes et volailles festives

 


Viande de bovin français blanc bleu de qualité exceptionnelle des meilleurs élevages de la région :

Filet de bœuf, faux filet, rumsteack, rôti de bœuf

Viande de veau français label rouge

Filet de veau, cote au filet, rôti dans la noix, rôti de veau orlof

Viande de porc du haut pays label rouge

Filet mignon, rôti dans la longe, rôti de porc orlof

Agneau moins de 12 mois

Gigot, épaule désossée, côte au filet, côte 1er

 

Volailles fermières des Landes label rouge

Chapons jaunes label rouge 3.5/4 KG  14€40 le KG

Dinde fermière label rouge 3.6/4.2 KG 14€90 le KG

Poularde fermière label rouge 2.2/2.6 KG  11€75 le KG

Chapon de pintade fermière label rouge 2.2/2.6 KG 16€30 le KG

Pintade fermière Label rouge 1.6/2 KG 10€05 le KG

Canettes de barbarie label rouge 1.6/2 KG 10€45 le KG

Oie blanche du Rhin 4.5 KG 13€95 le KG uniquement sur commande

Suprême de chapon label rouge 23€35 le KG

Rôti de chapon label rouge 27€75 le KG

Cuisse de chapon label rouge 16€90 le KG

Magret de canard extra 19€35 le KG

Chapon, dinde, poulardes, farcies, cuites entières ou découpées

8€00 de supplément avec sauce d’accompagnement

 





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