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fête des Pères Menu n°2

2éme menu

30€95 par personne

 

Amuse bouche (3 par personne)

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Queue de homards à la Newburgh

 Assiette gourmande au foie gras, magret fumé et mozzarella di buffala au vinaigre balsamique  

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Turbot au champagne, julienne de légumes, riz basmati

 Pigeon à la française, pommes paillasson

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plateau de fromages de Roncq

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Duo de chocolats blanc, et mousseline passion sur un biscuit coco et gelée de mangue

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